En el universo gastronómico actual, las recetas de cocina se han convertido en algo más que simples instrucciones: son pequeñas obras narrativas que despiertan los sentidos y evocan recuerdos. Cada preparación es una historia de ingredientes que dialogan entre sí, una sinfonía donde los sabores, las texturas y los aromas encuentran su punto de equilibrio. Cocinar ya no es solo una tarea doméstica, sino un gesto creativo y, para muchos, una forma de meditación moderna.
La mesa se ha transformado en el nuevo escenario de la expresión personal. Las recetas de cocina contemporáneas mezclan tradición y audacia, fusionando técnicas ancestrales con las tendencias gastronómicas más innovadoras. Desde los risottos que recuerdan la calma de los domingos familiares, hasta los ceviches que celebran la frescura y el color de Latinoamérica, existe un lenguaje universal en cada plato: el del placer compartido.
¿Cómo hacer tortas ahogadas? Las Tortas Ahogadas son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía jalisciense, un manjar que combina la crujiente textura del pan birote con la jugosidad de la carne de cerdo y el toque picante de una salsa de chile de árbol. Este platillo, originario de Guadalajara, no solo es…
¿Cuál es la importancia de una dieta balanceada? El tener una dieta equilibrada es una de las maneras más recomendables de poseer una vida sana y una manera de prevenir enfermedades. A pesar de que comer es una necesidad vital, es sugestivo la necesidad que envuelve los alimentos sanos y equilibrados, quienes pueden aportar beneficios…
This dessert perfectly combines a creamy texture and a refreshing citrus touch with the parchita – also known as passion fruit or passion fruit – is one of the most popular in the gastronomy, and why do we share this recipe of the mousse Parchita Ingredients: 2 cups and 1/2 of parchita juice The seeds…
The oatmeal and banana cookies are eaten warm or cold so I recommend letting them cool for a few minutes before eating them. To store them it is best to put them in a container with a lid so they do not dry out. They can be offered in a beautiful box for a totally…
Last night’s chicken, you turn it into today’s chicken salad. Give it a Mexican touch with jalapeños, a spin of Italy with orzo, or make it to take in a wrap. It is a fact that any chicken salad you choose will carry your personal stamp. Ingredients 4 Chicken legs, boneless Salt And pepper, to…
Besides being the easiest chocolate cake in the world, it is also the most crunchy. Its texture resembles that of the popular «bones» and also its flavor. It is delicious at room temperature and as an accompaniment to a dessert or mid-afternoon coffee. Eating a single piece of this cake is mission impossible, but it…
Soft yoghurt sweet and healthy pastry with a refreshing touch of yellow lemon, this cupcake is so easy to prepare that you will always want to do it. Delicous! Ingredients 1 cup whole honey cookie 2 tablespoons Refined Sugar Great Value 5 tablespoons melted butter 1/2 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon grated ginger 1 cup…
This egg tortilla has bits of super crispy bacon and avocado cubes, to give it a special touch. It also has mozzarella cheese. This preparation can serve for about 4 diners, since it is usually quite profitable. Ingredients 6 large eggs 1/4 cup milk 1/4 teaspoon salt 1/4 teaspoon black pepper 1/2 cup grated mozzarella…
Ingredients: 2 Boneless chicken breasts cut into cubes 200 g Bacon cut into large pieces 1 cup chopped long onion 2 cups chicken broth 1 cup white wine 250 g of Cream of Milk Alquería 3 garlic cloves finely chopped 2 tablespoons cornstarch ½ tablespoon cumin Preparation: 1. In a pot we brown the chicken…
The chicken is one of the most delicious white meats there is and can be cooked in multiple ways. In this case, we bring you succulent chicken breasts to orange very easy and fast to prepare so that the whole family at home is satisfied. Ingredients -2 heads of garlic -1 1/2 sprig of parsley…