Pasta margarita ¡Una auténtica tentación que estará lista en 15 minutos! Ingredientes 1/4 taza de aceite de oliva 1 cebolla grande, en rodajas finas 1/2 cucharadita de sal 1 lata de tomates cortados en cubitos, escurridos 500 gramos de linguine o fettuccine, cocinados 1 taza de ricota 1/4 taza de queso parmesano rallado Hojas de…
Cómelos con distintos rellenos. Puedes ir cambiando cada día para que sea más entretenido. El huevo es de esos alimentos indispensables en una dieta sana. Su aporte en proteínas nos llena de energía y además, hace que nuestro estómago se sienta satisfecho. Hay varias formas de prepararlo, pero para dar un poco de novedad, hoy…
Ingredientes para 4 personas 1 pollo entero de aproximadamente 1.800 g, 1 limón, 1 cebolla, hierbas aromáticas (usé albahaca, tomillo y romero fresco), manteca de cerdo, patatas, sal Cómo hacer pollo al horno con finas hierbas Una vez bien limpio el pollo y retiradas las plumillas que pueda tener, salpimentamos por dentro y metemos en…
Una combinación que gusta a todos, los pequeños se volverán locos con su sabor a una Oreo gigante, y a los mayores les encantará la textura suave y fundente de su mousse principal de chocolate y mascarpone. Ingredientes para cuatro personas Para la base: 115 g de galletas Oreo sin el relleno, 50 g de…
La salsa Alfredo es muy especial. Se caracteriza por ser muy suave y cremosa. Además es deliciosa porque sale de lo común. Es muy simple de preparar y hace que tus pastas cambien por completo su sabor y textura. En esta entrega te quiero enseñar a preparar una exquisita salsa Alfredo casera que podrá competir…
Es muy desagradable cuando queda todo pegado. Esto podría ahorrarte tiempo. Llevas un buen rato cocinando un bizcocho o pastel. Lo horneas, dejas que se enfríe y cuando es momento de sacarlo del molde, haces todo tipo de artificios para que no se pegue. Lamentablemente, ocurrió otra vez: tu queque, pastel o bizcocho no luce…
El salmón en croûte gusta a la mayoría, en la que incluyo al sector niños también, que suele ser el que menos dado es a tomar pescado. Pero esta elaboración, al llevar varios elementos, suele ser un triunfo con ellos. Ingredientes para seis raciones 1 lomo de salmón de 500 g, 2 láminas de hojaldre,…
Ingredientes para unos 25-30 rollitos 50 g de harina de repostería, 125 ml de leche, 1 pizca de sal, 1/2 cucharadita de hierbas provenzales, 1 pizca de pimienta negra, 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de agua, 1 huevo L, 150 g de queso cremoso de untar, 200 g de bresaola…
Te traigo unos huevos rellenos de carne gratinados. Un plato que puedes servir de entrante, primero o segundo que va a gustar a pequeños y mayores. En una receta que a los niños les encanta por la mezcla del huevo con la carne y, por supuesto, por el gratinado y la bechamel que los hace…
Si hay una comida que asocia todo el mundo a la cena de Nochebuena, esa es sin duda el Pavo de Navidad. Hoy vamos a prepararlo con una receta tradicional Ingredientes para 12 personas Un pavo de 4-5 kg, (mejor si es pava que salen más tiernas), manteca de cerdo, sal, cebolla y 50 ml…