Receta de Contramuslos de pollo en salsa cremosa de calabaza.
Ingredientes para 2-4 personas 6 contramuslos de pollo deshuesados, 1 cebolla roja, 1 diente de ajo, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento amarillo, 1 nabo, 1 vaso pequeño de vino blanco, 1 cucharadita de concentrado de tomate, 2-3 cucharadas de puré de calabaza (calabaza previamente cocida o asada), caldo o agua, 1/2 cucharadita…
